孕妇营养补给：吃对坚果，孕育健康宝宝

孕期营养对宝宝的健康至关重要，而坚果正是孕期理想的营养补充来源。 但种类繁多，如何选择呢？以下推荐几种适合孕妇食用的坚果，并详细说明其营养价值：

1. 核桃：大脑发育的守护者

核桃富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及钙、磷、铁等矿物质，和胡萝卜素、核黄素等维生素。其中，脂肪含量较高，为胎儿大脑发育提供充足的能量和营养物质。 每100克核桃约含蛋白质15-20克，脂肪60-70克。

2. 瓜子：促进血管发育的功臣

别小看小小的瓜子，它富含亚油酸，能有效促进胎儿大脑发育。同时，它还含有丰富的维生素E，能促进胎儿血管的生长发育，保障胎儿血液循环的健康。

3. 松子：智力发育的助推器

松子营养丰富，尤其富含烟酸，对促进胎儿智力发育有显著作用。 因此，建议孕妇在胎儿大脑发育高峰期（怀孕8-19周）适量食用松子，为宝宝的智力发展打下坚实基础。

4. 榛子：坚果之王，营养全面

榛子营养价值极高，被誉为“坚果之王”，它含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素和8种氨基酸。榛子不仅可以直接食用，还可以用来炒菜或煮粥，食用方法多样化。

5. 开心果：营养均衡，补充多种微量元素

开心果营养价值高，富含维生素、叶酸，以及铁、磷、钾等多种矿物质，还含有烟酸和泛酸，为孕期营养提供均衡的补充。

6. 花生：增强记忆力，促进细胞发育

花生营养丰富，含有丰富的钙和氨基酸。其中，赖氨酸可以提高胎儿的智力；谷氨酸和天门冬氨酸可以促进细胞发育，增强大脑的记忆能力。

7. 板栗：低脂高糖，需谨慎食用

板栗富含糖、淀粉和蛋白质，脂肪含量相对较低，但碳水化合物含量高于普通坚果，也含有丰富的维生素和铁、钙、钾、磷等矿物质。 板栗可以做粥、生吃或煮着吃，但糖尿病孕妇需严格控制摄入量，避免血糖波动。

温馨提示: 虽然坚果营养丰富，但孕妇也不能过量食用，以免导致体重增加过快，影响孕期健康。 建议每天适量食用多种坚果，均衡营养，才能更好地呵护你和宝宝的健康。 如有任何疑问，请咨询您的医生或营养师。