药膳鸡爪：滋养肌肤的美味秘方

想要拥有细腻、光滑、富有弹性的肌肤？除了日常护肤，内调也很重要！今天，我们来学习一道简单易做的药膳——药膳鸡爪，它能让你由内而外散发光彩。

原料：

• 鸡爪：500克（挑选新鲜鸡爪，冷冻鸡爪需提前解冻）
• 当归：适量（约5-6克，根据个人口味调整，过量会略苦）
• 黄芪：5-6克
• 红枣：6个（去核）
• 桂圆肉：15-20克
• 枸杞：10克
• 生姜：3片
• 食盐：适量

制作步骤：

1. 清洗鸡爪: 用清水彻底冲洗鸡爪，去除污垢和指甲。这步非常关键，能有效去除杂质和异味。

2. 焯水去腥: 锅中加水烧开，放入鸡爪焯水约10分钟。焯水能去除鸡爪中的血水和部分腥味，让汤底更清澈，口感更佳。焯水后迅速用冷水冲洗干净，沥干备用。这一步尤其重要，特别是使用冷冻鸡爪时。冷水冲洗能使鸡爪在后续炖煮过程中保持弹性，不会过分软烂。

3. 准备药材: 将当归、黄芪、红枣、桂圆肉、枸杞用清水冲洗干净。建议轻揉洗净，避免药材中的有效成分流失。

4. 炖煮药膳: 将处理好的鸡爪和所有药材放入汤锅中，加入适量清水（没过所有食材即可）。大火煮沸后，转小火慢炖60分钟。慢炖能充分萃取出药材的精华，使汤汁更浓郁，滋养功效更显著。

5. 调味: 关火前，根据个人口味加入适量食盐调味。喜欢喝汤的朋友可以少放盐，更注重鸡爪本身味道的则可以多放些盐。

小贴士：

• 当归用量需控制，避免汤汁过苦。可根据自身情况和口味灵活调整。
• 鸡爪炖煮时间不宜过长，以免口感过烂。建议根据鸡爪大小和火候灵活调整炖煮时间。
• 此药膳可根据个人喜好适当调整药材比例，但需注意当归用量，以免过苦。

营养价值与功效：

鸡爪富含胶原蛋白和钙质，具有美容养颜、软化血管的功效。搭配当归、黄芪、红枣、桂圆等中药材，更能增强其美容养颜的功效。经常食用，有助于改善肤质，使肌肤更加细腻光滑。红枣补血养颜，黄芪益气健脾，桂圆补益心脾，枸杞滋补肝肾，这些药材与鸡爪的完美结合，让这道药膳兼具美味与营养。

这道药膳鸡爪不仅做法简单，而且营养丰富，是追求美丽女性的理想之选。不妨在家尝试制作，感受由内而外的美丽蜕变！