高考备战，药膳调理，轻松迎战！

高考临近，家长们都希望为孩子补充营养，助力他们取得好成绩。其实，比起盲目进补，更重要的是根据考生的体质状况，选择合适的药膳，科学调理，才能事半功倍。

人参粥：

人参3克，米100克，冰糖适量。先将米煮成粥，熟后加入人参末和冰糖，再煮一两次。人参粥具有健脾益气的功效，适用于脾胃虚弱导致的心悸、健忘、无力等症状，帮助考生增强体能，保持旺盛的精力。

党参粥：

党参10克，大米100克，冰糖适量。将党参洗净，用水煎汁，加入大米煮成粥，煮的时候加入冰糖，再煮一两次。党参粥能补充中益气、健脾开胃，对于考生脾胃虚弱、食欲不振、记忆力下降等问题有显著的改善效果。

龙眼肉粥：

龙眼肉15克，红枣5枚，米100克，加入适量清水煮粥食用，喜欢甜食的考生可以加适量糖。龙眼肉粥具有养心安神、健脾补血的功效，适用于心血不足引起的心悸、失眠、健忘等问题，帮助考生缓解考试压力，提高睡眠质量。

核桃猪腰粥：

核桃10枚，猪腰1枚，米100克，调料适量。将猪腰去臊腺，洗净切细。先将大米和核桃煮粥，待沸后加入猪腰以及葱、姜、椒、盐等调料，煮至粥熟即可食用。核桃猪腰粥能够聪脑益智，帮助考生提高记忆力和思维能力，应对考试挑战。

莲子鸡丁：

鸡胸肉250克，莲子60克，蘑菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。将鸡胸肉切丁，用蛋白和淀粉混合腌制，香菇泡软，与火腿肉切成小菱形块，莲子去心，蒸熟备用。先将鸡丁放入油锅中翻炒至七成熟，沥油，加入莲子、香菇、火腿和适量调味料，翻炒几下即可出锅。莲子鸡丁具有健脾补肾、养心强身的功效，适合学习过度、精神疲劳、饮食单一的考生，帮助他们补充营养，增强体质。

蒸鸡人参：

人参5克，母鸡1只，料酒、胡椒面、生姜、葱、味精、食盐各适量。将鸡去毛和内脏，洗净，葱切片，姜切片备用。将人参放入鸡腹，放入大碗中，加入水、葱、姜、料酒、食盐，在笼子里蒸熟，最后加入适量味精即可。食用鸡肉、人参，多喝鸡汤。蒸鸡人参适用于精神疲劳、声音嘶哑、四肢无力、食欲不振、腹部胀满、容易出汗、容易感冒、适应外部环境能力差的考生，帮助他们增强抵抗力，提高适应能力。

当归羊肉汤：

羊肉约400克，黄芪、党参、当归各20克，姜片20克，食盐少许。将羊肉洗净，切成小块，黄芪、党参、当归包在纱布里，用线扎紧，放入砂锅里，加入适量的水，用小火煮至羊肉烂熟，放入生姜片、食盐，继续煮至羊肉烂熟，即可食用。当归羊肉汤适合面色萎黄、唇色淡白、手脚麻木、心慌或贫血的考生，帮助他们补气养血，改善体质。

双耳汤：

黑木耳、白木耳各10克，冰糖30克。将黑木耳、白木耳用温水浸泡，去除蒂柄和杂质，清洗干净。将黑木耳、白木耳、冰糖和适量清水放入碗中，上笼蒸约1小时，直至木耳烂熟。每天食用两次。双耳汤适用于头晕、耳鸣、盗汗、失眠、口干舌燥、大便干结、腰膝酸软、心烦易怒或注意力不集中的考生，帮助他们滋阴补肾，改善睡眠质量，提高学习效率。

高考是人生的重要转折点，希望这些药膳能够帮助考生们调整身体状态，以最佳的精神状态迎接挑战，取得优异的成绩！