辣椒灼手别慌张，妙招助你快速止痛！

切辣椒时，不小心沾到辣手，火辣辣的疼，让人真是又急又难受！别担心，这种情况很常见，辣椒中的辣椒素惹的祸！别慌，今天就教你几个简单有效的妙招，帮你快速止痛！

1. 冷水冲洗：辣椒素是油溶性的，虽然水洗不掉它，但用冷水冲洗可以降温，缓解灼热感。用流动的冷水持续冲洗几分钟，你会发现疼痛明显减轻。

2. 乳制品大法：牛奶、酸奶、奶油中含有的酪蛋白可以和辣椒素结合，降低它的刺激性。将这些乳制品涂抹在辣手处，停留几分钟，再用冷水冲洗，效果很不错，尤其是在你手边就有这些产品的时候。

3. 植物油、橄榄油助攻：辣椒素易溶于油脂，用植物油或橄榄油可以溶解并去除辣椒素。在手上涂抹适量的油，轻轻按摩几分钟，然后用肥皂和温水洗净。

4. 肥皂和温水双管齐下：虽然辣椒素不溶于水，但肥皂中的表面活性剂可以帮助去除油脂和辣椒素。用温水和肥皂充分搓洗，确保覆盖到每一个手指缝隙，就能有效清洁。

5. 小苏打糊：将小苏打和水混合成糊状，涂抹在手上，等待几分钟后洗掉。小苏打可以缓解皮肤的刺激感，帮助减轻疼痛。

6. 远离敏感部位：在辣椒素完全清除之前，避免触碰眼睛、鼻子或其他敏感部位，这些地方对辣椒素更敏感，会引起更强烈的不适。

7. 手套保护：为了避免下次再被辣椒“辣手”，切辣椒时戴一次性手套，这是一个简单有效的预防方法，可以保护你的双手不受辣椒素的刺激。

通过这些方法，你就可以有效地缓解切辣椒时手上的灼烧感了。下次在厨房中处理辣椒时，记得提前做好防护措施，保护好你的双手。记住这些小技巧，轻松应对厨房中的小意外！