别被“零添加”和“纯天然”忽悠了！盘点生活中常见的食品虚假宣传

俗话说，民以食为天，食物对我们至关重要，健康饮食更是关乎着我们的身体健康。近年来，随着人们对健康的日益重视，市面上出现了各种各样的“零添加剂”、“传统工艺”、“纯天然”食品，这些食品往往受到消费者的青睐。然而，很多食品的宣传却存在着虚假成分，让我们对它们的真实性感到困惑。实际上，很多打着“零添加”或“纯天然”旗号的食品，并非真正意义上的零添加剂或纯天然。

1. 零添加：小心“零添加”背后的陷阱

很多消费者会通过添加剂来判断食品是否健康，认为“零添加剂”就代表着健康。然而，事实并非如此简单。比如，一些“零脂肪”的食品可能含有大量的糖，而一些“零糖”的食品可能含有大量的油。并非所有的添加剂都是有害的，有些添加剂甚至可以改善食品的味道，延长食品的保质期，在规定的范围内使用添加剂并不会对健康造成影响。例如，酱油中添加的苯甲酸钠和果葡糖浆等，可以调和咸味，让食物看起来更美味。

2. 富含益生菌：小心“假”益生菌饮料

益生菌对我们的身体确实有益，可以调节肠道菌群，维持肠道健康。但想要发挥益生菌的作用，需要保证有足够的活菌存在。市面上常见的益生菌饮料主要有两种：一种是活菌型，必须低温保存，保质期较短；另一种是灭菌型，可以在室温下储存较长时间，但益生菌已经不再活跃。一些企业为了追求利益，将含活菌的饮料在室温下放置，导致益生菌失活，这样的饮料实际上已经失去了益生菌的作用。另外，一些益生菌饮料还含有过多的糖，过度饮用可能会导致肥胖。

3. 儿童食品：警惕“儿童食品”的营销噱头

许多家长习惯于给孩子购买带有“儿童”字样的食品，以为这些食品更适合孩子。然而，目前只有婴幼儿配方食品有国家食品安全标准，并没有专门针对儿童食品的标准和定义。一些企业打着“儿童食品”的旗号，只是在包装上更吸引孩子，产品规格更小，或者添加了孩子喜欢的成分，实际上与成人食品并没有太大区别。

4. 全麦或杂粮：警惕“假”全麦或杂粮食品

真正的全麦或全谷物食品口感粗糙，难以咀嚼，不容易被消费者接受。市面上很多打着“全麦”或“杂粮”旗号的食品，并不是真正的全麦或全谷物制成的，它们可能添加了大量的油和糖，使食物色、香、味更加诱人，却掩盖了其健康本质。

温馨提示：

在购买食品时，应选择加工简单的食品，主要关注成分表、保质期和营养表。选择主食或熟食时，应选择新鲜的，买回家后尽快食用。根据自身需要选择合适的食品，例如选择牛奶时，首先要关注蛋白质和钙含量是否达标，然后根据自己的体重指数选择脂肪或无脂肪牛奶。

总之，在选择食品时，不要被“零添加”和“纯天然”等宣传所迷惑，要仔细阅读食品标签，了解食品的真实成分和营养价值，选择真正健康、放心的食品。