冬天养肝，就喝这两碗粥！

寒冷的冬天，是养肝的好时节。中医认为，肝主疏泄，喜条达，冬季气候干燥，容易导致肝气郁结，影响身体健康。想要养肝，除了保持良好的作息和情绪之外，饮食调理也是不可忽视的。

今天，就给大家推荐两款简单易做的养肝粥，它们都是冬季养肝的佳品，一起来看看吧！

1. 芹菜粥

芹菜性凉，味甘，有清热解毒、平肝降压、利尿消肿的作用。芹菜中的钾元素可以帮助降低血压，而其丰富的纤维素可以促进肠道蠕动，有助于排毒。

原料：芹菜150克，粳米100克。

做法：将芹菜连根洗净，加水煮，取汁和粳米煮粥服用。

效果：芹菜粥适合起火头痛、头晕红、血压偏高的人群，中老年人也可以常吃。

2. 菠菜粥

菠菜性凉，味甘，具有滋阴润燥、养肝明目、补血止血的作用。菠菜中含有丰富的叶酸、铁、维生素C等营养元素，对肝阴不足引起的高血压、头痛、贫血、糖尿病等病症有很好的辅助治疗作用。

原料：菠菜250克、粳米250克、盐、味精各适量。

做法：将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火；再放入食盐、味精即成。

效果：菠菜粥适合肝阴不足、贫血、高血压、糖尿病患者食用，它不仅可以补充营养，还可以帮助改善症状，增强体质。

这两款养肝粥，做法简单，营养丰富，适合冬季食用。想要养肝护肝的朋友们，不妨试试吧！