肝硬化患者的养肝食谱：五种药粥滋补肝脏

肝硬化是一种严重的肝脏疾病，患者的肝脏功能严重受损，需要进行合理的饮食调理，以减轻肝脏负担，促进肝脏修复。以下五种药粥，都是适合肝硬化患者食用的养肝佳品：

1、菊花粥：清热解毒，养肝明目

菊花性寒，味甘，具有清热解毒、养肝明目之功效。菊花粥的做法简单易行，只需将15克菊花洗净后，与100克粳米一同放入锅中，加适量清水，用旺火煮沸后转小火熬煮至成粥即可。

2、莲子木耳粥：滋阴补肾，养肝益脾

莲子性平，味甘，具有滋阴补肾、养肝益脾之功效。白木耳性平，味甘，具有滋阴润肺、益气养血之功效。将30克莲子和20克白木耳加入适量清水，用文火煮烂，加入少许冰糖调味即可食用。

3、桑葚粥：滋阴补血，养肝益肾

桑葚性寒，味甘酸，具有滋阴补血、养肝益肾之功效。将30克桑葚（或60克新鲜桑葚）洗净，加适量清水，用旺火煮沸后转小火熬煮至成粥，最后加入适量冰糖调味即可食用。

4、菠菜粥：清热解毒，补血养肝

菠菜性凉，味甘，具有清热解毒、补血养肝之功效。将250克菠菜洗净，在沸水中焯烫后切碎，与250克粳米一同放入锅中，加适量清水煮至米熟，再将菠菜碎放入粥中，煮至粥稠后关火，加入适量盐和味精调味即可食用。

5、决明子粥：清肝明目，降脂减肥

决明子性微寒，味苦甘，具有清肝明目、降脂减肥之功效。将10克决明子加水煎煮，取适量汁液，与60克米一同煮成粥，最后加入少许冰糖调味即可食用。

以上五种药粥，都是适合肝硬化患者食用的养肝佳品，可以根据自己的口味和身体情况选择食用。需要注意的是，这只是辅助治疗，肝硬化患者需要在医生的指导下进行治疗，不可自行用药。