胃癌患者的营养食谱：梨根粥、薏米粥和首乌粥

胃癌患者在接受手术或化疗后，需要特别注意饮食的调理，以补充营养、增强体质、帮助恢复。以下三种药粥对于胃癌患者来说，不仅美味可口，更具有独特的药用价值，可以帮助患者在康复过程中补充营养、增强抵抗力。

1. 梨根粥：

梨根具有清热解毒、化痰止咳、润燥生津的功效，尤其适合胃癌患者手术后虚弱、口干、食欲不振的症状。

材料：藤梨根125g，瘦猪肉100g，米100g。

做法：

• 藤梨根洗净，水煎取汁。
• 猪肉切小块，与米一起放入锅中，加入梨根汁，煮成粥。
• 吃肉喝粥，每天一剂，早晚食用。

疗程：7~14天。

2. 薏米粥：

薏米性凉，具有健脾利湿、清热解毒、抗癌的作用，对于胃癌患者来说，经常食用可以帮助增强体质、预防癌细胞复发。

材料：薏米20g、糯米或粳米30g、糖半勺。

做法：

• 薏米、糯米洗净，放入锅中，加入冷水2碗。
• 中火煮30分钟，离火温食。
• 每天1次，喜欢甜食的人可以加糖，喜欢淡食的人则可以不加糖。

功效：胃癌手术后经常食用薏米粥可以减少复发的机会。

3. 首乌粥：

首乌具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的功效，对于胃癌患者来说，可以帮助增强体质，缓解化疗带来的副作用。

材料：首乌50g，大枣20枚，粳米100g。

做法：

• 首乌洗净，水煎取汁。
• 枣核洗净，放入锅中，加入首乌汁和粳米，煮成粥。
• 每天一剂，早晚服用。

这三种药粥都是胃癌患者可以食用的营养粥品，建议患者根据自己的体质和症状选择食用，并咨询医生的意见。同时，患者也应该注意均衡饮食，补充各种营养，保持积极乐观的心态，才能更好地战胜病魔，早日康复。