冬日暖粥：滋补暖身，美味相伴

冬日寒凉，暖粥相伴，不仅温暖身心，更能滋补养胃。以下四款暖粥，各有特色，可根据喜好选择：

1. 萝卜羊肉粥：驱寒温补

羊肉性温，蛋白质高，胆固醇低，冬季食用有益气补虚、温暖、益肾壮阳之效。搭配萝卜，既可去羊肉膻味，又能清热解毒。此粥尤其适合贫血、四肢冷、胃寒、慢性胃炎、虚寒者食用。

制作方法：

• 羊肉洗净切丁，胡萝卜去皮切碎，用热水焯去羊肉的血沫。
• 将羊肉、胡萝卜、大米一同放入锅中，加足量清水煮至羊肉熟烂，即可食用。

2. 牛奶燕麦粥：滋补润肠

冬季气候干燥，人体需补充水分。燕麦富含膳食纤维，可增加肠胃蠕动，缓解便秘。牛奶则营养丰富，两者搭配，既滋补，又能润肠通便。此粥尤其适合小孩和老年人食用。

制作方法：

• 燕麦放入锅中，加入等量清水，煮至糊状。
• 加入适量牛奶，煮沸即可食用。

3. 八宝粥：益气养胃

八宝粥以多种食材熬制而成，包含白扁豆、莲子、薏米、芡实、山药、桂圆、红枣、百合、大米等，营养丰富，功效多样，具有益气安神、健脾养胃、减肥、提高免疫力、延缓衰老等功效。适合冬季食用。

制作方法：

• 所有食材清洗干净后一同放入锅中，加足量清水煮至半熟。
• 转小火慢熬，待粥变浓稠后，加入适量白糖即可食用。

4. 枸杞莲子粥：滋阴补肾

莲子具有补脾虚、强筋骨之功效，枸杞则具有益气、抗衰老、润肺、明目安神等功效。两者搭配，滋阴补肾，适合冬季食用。

制作方法：

• 莲子去芯，洗净。枸杞提前浸泡后洗净。大米淘洗干净。
• 将莲子、大米放入锅中，加足量清水煮成粥。
• 煮至粥变浓稠时，加入枸杞，继续熬煮5分钟即可食用。

冬日暖粥，不仅美味可口，更能为身体补充能量，抵御寒冷。不妨尝试以上四款暖粥，温暖你的冬季！