药膳元宵：好吃营养又美味，从元宵里吃出健康

元宵节，不仅是赏花灯、猜灯谜的节日，也是享受美味元宵的时刻。传统的元宵馅料，往往以甜为主，但其实，元宵还能与药膳相结合，做出既美味又营养的元宵，让你在享用美食的同时，还能滋补身体。

人参元宵 以人参、山药、核桃仁、花生米、芝麻等食材为馅料，辅以豆沙泥、红糖，再用糯米粉包裹成元宵。人参补气强身，山药益气健脾，核桃仁补脑益智，花生米滋养筋骨，芝麻补肝肾，红糖补血养颜。这碗元宵，吃的是滋补，享的是健康。

山药元宵 则选用蒸熟的山药，加入砂糖和胡椒面，揉成泥状，再用糯米粉包裹成元宵。山药滋阴补肾，胡椒面温中散寒，砂糖补充能量。这碗元宵，最适合脾胃虚弱、体虚乏力的人食用。

珍珠元宵 以珍珠粉、枣泥为馅料，加入适量的糖，包入糯米粉泥中做成元宵。珍珠粉具有安神补脑的功效，枣泥滋阴补血，糖分补充能量。这碗元宵，最适合神经衰弱、失眠多梦的人食用。

麸皮元宵 则将糯米磨成粉末，与炒黄的麦麸、猪肉馅、葱姜末等混合，包成元宵。麦麸具有止汗的作用，可以治疗儿童盗汗。猪肉馅提供蛋白质，葱姜末提鲜，糯米粉提供能量。这碗元宵，不仅美味可口，还能有效改善儿童盗汗问题。

龙井元宵 则将龙井茶浸泡后加入汤圆中，茶香弥漫，清香可口。龙井茶具有提神醒脑、降脂减肥的功效，糯米粉提供能量。这碗元宵，最适合追求健康美味的人食用。

药膳元宵，美味健康，让你在享受元宵节美味的同时，还能滋补身体。不妨尝试制作这些药膳元宵，体验不一样的美味吧！