固元膏：滋补佳品，食补养生

固元膏，又称阿胶糕，因其补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力等综合保健功效而备受推崇。它是一种适合所有年龄段的健康补充剂，长期食用可以滋养血液，滋润皮肤，使头发乌黑亮丽。

固元膏的基本配方包括：500克阿胶、500克黑芝麻、500克核桃仁、500克红枣、100克枸杞、500毫升黄酒（花雕酒）、冰糖250克。

根据不同的身体状况，可以添加不同的配料：

1. 气血两虚者：心慌乏力、气短、食欲不振、精力不足，可以加入花旗参粉或高丽参粉，增强气血。
2. 脾气虚者：消化不良，食用阿胶感觉油腻难消化，可以加入新会陈皮一角或去皮的阳春砂仁，煮汁去渣，将陈皮/砂仁汁加入膏中一起煮沸，促进消化。
3. 血虚/阴虚内热者：有血虚症状，但同时伴有内热，如心烦、口渴、咽干、小口腔溃疡、牙龈微胀、黄昏和夜间发烧，可以加入麦冬（切片）、净菊花(花瓣)，清热降火，滋阴补血。
4. 气虚血滞者：可以加入黄酒烤丹参汁，既能补血又能活血化瘀，改善气血运行。

自制固元膏的步骤：

1. 炒制：将黑芝麻倒入锅中用小火炒熟，炒至香味浓郁，黑皮脱落即可。核桃仁同样用小火炒香。
2. 熬制：将准备好的黄酒倒入锅中煮沸，加入碎冰糖，煮沸后倒入阿胶粉，用中小火不断搅拌，至阿胶粉完全溶解，形成粘稠状。
3. 加入配料：依次加入红枣、黑芝麻、核桃仁，搅拌均匀。关火。
4. 冷却凝固：准备一个平底方形的浅容器，铺上保鲜膜，涂上芝麻油。将煮好的阿胶膏倒入容器中，摊开压实，待完全冷却后放入冰箱冷藏4小时左右。
5. 切块食用：取出阿胶膏，切块，即可食用。

自制固元膏简单易做，营养丰富，是滋补身体的佳品。坚持食用，可以帮助您改善体质，增强免疫力，拥有健康的身体。