夏季食欲不振？试试鲜美开胃的海鲜冬瓜汤！

炎炎夏日，食欲不振，让人提不起精神？别担心，这道清爽鲜美的海鲜冬瓜汤，绝对能让你胃口大开！

食材准备：

• 虾：鲜活的虾，去壳去肠线
• 虹：新鲜的虹，洗净备用
• 蛤蜊：新鲜的蛤蜊，浸泡吐沙
• 冬瓜：选择新鲜的冬瓜，去皮切成方块
• 葱：切段
• 香菜：切段
• 姜：切丝
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 香油：少许

烹饪步骤：

1. 将所有食材洗净，冬瓜去皮切成方块，葱、香菜切段，姜切丝。
2. 锅里放入清水，加入葱段、姜丝，开火煮沸。
3. 将虹、蛤蜊放入锅中，煮至虹肉变白，蛤蜊壳打开，捞出备用。
4. 将煮好的虹、蛤蜊汤汁倒入锅中，加入冬瓜块，煮约10分钟。
5. 加入虾，煮至虾壳变红，虾肉弯曲，捞出备用。
6. 加入适量盐、鸡精调味，淋入少许香油，煮5分钟。
7. 将煮好的冬瓜、虾放入汤中，即可盛出享用。

这道海鲜冬瓜汤，清爽鲜美，营养丰富，绝对是夏季开胃的最佳选择！冬瓜清热解暑，虾肉鲜美，虹和蛤蜊富含蛋白质和微量元素，一碗汤下肚，让你食欲大开，元气满满！