老年人禁荤吃素真的好吗？真相可能让你意外！

许多老年人为了健康，选择“禁肉吃素”。但这种做法真的对身体好吗？答案是： 不一定！

老年人本身免疫力就比较弱，身体各器官功能也下降，长期吃素会导致蛋白质、脂肪、维生素和微量元素摄入不足，造成营养失衡，进而更容易引发各种健康问题。

长期吃素可能带来的危害:

• 营养不良： 素食中除了豆类，其他食物蛋白质含量低，不易消化吸收，导致老年人容易营养不良。
• 维生素缺乏： 动物性食品富含维生素，特别是维生素A、B2、B12等。长期吃素会导致这些维生素缺乏，进而引起各种问题，例如夜盲症、皮肤问题，甚至加重贫血。
• 钙质流失： 老年人更容易骨质疏松，长期吃素会导致钙缺乏，加剧骨质疏松风险。
• 加速衰老： 缺乏必要的营养，会加速人体衰老，头发变白，牙齿脱落。

老年人如何健康饮食？

即使患有高血压、高血糖等慢性病，老年人也要均衡饮食，不能完全禁肉。优先考虑蔬菜，适当添加肉类。 肉类富含不饱和脂肪酸，对健康有益。

记住： 健康饮食不是一味的禁食，而是合理的搭配，才能更好地维护老年人的健康！