春季药粥，滋养你的春光

春日暖阳，万物复苏，也正是人体阳气生发之时。此时饮食调理，尤为重要。今天就来介绍几款春季药粥，助你补益身体，迎接春光。

韭菜粥： 韭菜，辛香温补，有“春食韭菜”之说。它富含维生素A、B、C和糖类、蛋白质，还有助于调味杀菌。将100克粳米煮沸后，加入550克洗净的韭菜，煮成粥，早晚适量食用。韭菜性热，阳虚体质和长痤疮者需谨慎食用。

山药粥： 春季养生，山药是不可忽视的食材。它性平味甘，滋补脾肺肾，尤其适合中老年人。将45-80克干山药片或100-200克新鲜山药切片，与100克粳米一同煮粥，早餐食用。山药富含淀粉酶、胆碱等多种营养物质，能促进消化，滋补身体。

荆菜粥： 荆菜，又名“香椿”，春季嫩芽鲜美可口，营养丰富。将100克粳米煮沸后，加入100克新鲜荆菜，煮成粥，早晚适量食用。荆菜富含蛋白质、氨基酸、葡萄糖等营养物质，口感鲜美，春季食用更佳。

芹菜粥： 春季肝阳易动，常使人肝火上炎，出现头痛、眩晕等症状。芹菜性凉，有清热降火之效。将150克芹菜连根洗净，加水煮取汁，与100克粳米一同煮粥，早晚适量食用。芹菜粥还能降血压、安神、解表，适合中老年人及儿童食用。

猪肝粥： 春季是儿童生长发育最快的季节，需要补充充足的营养。猪肝富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童智力发育和身体发育。取50克猪肝，与250克粳米一同煮粥，适量食用。

以上药粥，各有功效，可根据个人体质选择食用，让你在春季享受美味的同时，滋养身心，迎接美好的春光！