夏季儿童消暑药膳：营养美味，清热解暑

炎炎夏日，气温高涨，闷热潮湿，孩子们更容易出现各种不适。为了帮助孩子们度过一个凉爽健康的夏季，家长们需要格外关注他们的饮食和营养。除了保持住宅空气流通和凉爽，多喝水进行物理降温外，还可以通过一些清热降火的食疗方来调节孩子的身体状况，有效预防夏季疾病的发生。

以下介绍几种适合儿童夏季食用的药膳，既美味又营养，更重要的是可以有效缓解夏季带来的各种不适。

1. 萝卜菱形饮料

• 原料：萝卜 250 克，菱形 250 克。
• 制作方法：将萝卜和菱形洗净后放入锅中，加适量水煎汤，代茶饮用，每天多次服用。可以根据口味添加适量白糖调味。
• 功效：此药膳具有养阴生津、清热解毒的功效，特别适合夏季发热、津液损伤的儿童。

2. 冰糖蒸莲藕

• 原料：莲子 100 克，新鲜莲藕 250 克，冰糖 50 克。
• 制作方法：将莲子浸泡至软，新鲜莲藕洗净切成薄片。将莲子和莲藕放入碗中，加入冰糖，放入锅中蒸至莲子软烂。
• 功效：莲子味甘，具有养心安神、补脾虚的功效，其中的莲子心还有良好的清心祛热作用。新鲜莲藕可以清热养阴生津。夏季热的孩子经常食用此药膳，可以达到消暑、补充津液的效果。

3. 荷梗二皮饮

• 原料：荷梗、冬瓜皮、西瓜皮 各适量。
• 制作方法：将荷梗、冬瓜皮、西瓜皮洗净后放入锅中加水煎煮，代茶饮用。
• 功效：荷梗清热解暑，冬瓜利湿解暑，西瓜皮清热解渴，三者合用，清热解暑作用更强，对儿童夏季热症具有良好的治疗效果。

4. 柠檬鸽子汤

• 原料：瘦鸽子一只，排骨 100 克，柠檬半个，生姜一片。
• 制作方法：将柠檬洗净切片去核，鸽子洗净切块。将鸽子和排骨放入滚水中煮 5 分钟，取出洗净。将适量水放入煲锅内煮沸，加入鸽子、排骨、姜，大火煮沸后转小火煲 3 小时，最后加入柠檬再煲 10 分钟，加入盐调味。
• 功效：此汤适用于夏季热患儿体虚不足、发热持续、口渴尿多的情况。

通过食用这些营养美味的药膳，能够有效帮助儿童清热解暑，改善身体状况，度过一个健康凉爽的夏季。同时，家长也要注意保证孩子充足的睡眠，多带孩子进行户外活动，增强体质，预防疾病的发生。